Kaubamärgi Vilsund Blue ajalugu ulatub 1986. aastasse. Ettevõtte tegevusvaldkonnaks on värske, konserveeritud ja külmutatud Taani päritolu mereandide püük, töötlemine ja müük. Tooteportfelli olulisemad artiklid on sinimerekarbid (Mytilus Edulis) ja austrid (Osterea Edulis). Ettevõte omab MSC (Marine Stewardship Council) keskkonnasäästliku kalandusettevõtte sertifikaati, mis tõendab, et ettevõtte toodangutsüklis jälgitakse rangeid keskkonnaalased nõudmisi alates kala püüdmisest ning lõpetades valmistoodangu tarbijani jõudmiseni.